小说涯

第九章 超级店长的异常情况处理与设备管理02（第1页）

第九章超级店长的异常情况处理与设备管理02

7．服务作业中的损耗

◎对不该接受的退货做接收处理，而又不能原价售出。

◎退现券未按要求开，金额超出实际发票额。

◎提货区发错货。

◎未执行赠品的管理程序。

◎退货的赔偿／其他的顾客赔偿。

◎提货时商品掉落。

8．管理不当引起的损耗

◎班次分析表没有详细记录或记录不正确，失去参考价值。

◎现金管理不当。

◎对于提高售价的商品，没有立即给予调整。

◎账目查核表错误。

◎内部转货手续未严格执行。

◎商品过期或生鲜质量控制不良，引起损耗。

◎未执行日用品的管理程序。

◎复合包装或条码错误引起损耗。

◎较大金额或较大数量变动的库存数据的调整。

◎销售剩下商品的不妥当处理。

◎成套商品的分解。

◎破包、破损商品未及时处理。

（二）顾客偷盗引起的损耗

1．顾客偷盗的特点

◎发生偷盗有三多：女性多、小孩多、小东西多。

◎被偷商品大多是陈列在货架外层的商品。

◎通常手段是在人多时不结账，而直接将商品带出。

2．顾客偷盗的方式

◎顾客带包进入店内购物，将商品私自装入包中，不予结账。

◎顾客携带该店包装袋进入店内购物，将商品私自装入袋中，不予结账。

◎顾客将商品放入衣服口袋中，或以大衣遮掩。

◎顾客在店内拿起食物直接食用，而不进行结账。

◎顾客将价格标签调换，把高价商品贴上低价标签。

◎数人一起进入店内购物，由其中几人掩护偷窃商品。

（三）员工偷盗引起的损耗

1．员工偷盗的形式

⑴偷盗商品

具体手段有：

◎随身藏隐，利用各种机会在身上藏隐商品带出卖场。

◎未将顾客所购商品全部装入袋中而据为已有。

◎利用空纸箱或垃圾箱将商品夹带出去，再伺机取出。