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进餐（第1页）

进餐

总的来说，进餐时吃相要文雅，举止要得体，一般礼仪如下：

1、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

2、不要两眼盯着菜只顾吃，要照顾到别的客人，谦让一下，尤其要招呼两侧的女宾。

3、与邻座交谈时，切忌一边嚼食物，一边与人含含糊糊地说话。

4、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

5、闭嘴咀嚼，不要发出“叭嗒叭嗒”的咀嚼声。

6、汤、菜太热时，不要用嘴去吹，等稍凉后再吃；喝汤时，不要发出“呼噜呼噜”的声音。

7、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

8、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

9、在餐桌上，手势、动作幅度不宜过大，更不能用餐具指点别人。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴

在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、若要咳嗽、打喷嚏，将头转向一边，用手帕捂住口鼻。

14、不要伸懒腰、打哈欠，毫无控制地打饱隔。

15、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

16、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。