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细节7孩子偏食挑食怎么办（第1页）

细节7、孩子偏食、挑食怎么办

生活中常常听到一些父母为自己的孩子偏食而倍感无奈。其实孩子对食物的好恶，是自然形成的习惯，要纠正孩子偏食的习惯，就应从改掉这种习惯入手。

一名幼儿教师，幼儿园的许多孩子在她的引导下都改正了挑食偏食的习惯，可她的女儿却得了营养不良症。由于缺乏维生素和微量元素，孩子面黄肌瘦，脸上、身上长了许多难看的白斑，这叫她这“孩子王”的脸往哪儿放呀？

于是，这位妈妈采用了营养食谱。可女儿偏偏不听话，那香喷喷的点心、色香味俱全的饭菜，根本吸引不了她。连哄带骗地追着喂上几口，便“金口难开”，要是逼急，她就以哭来抗议，让人无可奈何。面对着家人的期待，妈妈“义不容辞”地挑起了纠正女儿挑食的“重担”。

女儿很喜欢做游戏，对于她不爱吃的菜，做妈妈就和她做“开火车”的游戏。把小勺当火车，边念儿歌边喂她：呜呜呜，开火车，爬过高山，走过平地，喀嚓喀嚓，火车钻进山洞里。”当念到“火车钻进山洞里”时，女儿就乖乖地张大嘴巴做山洞，让“火车”钻进去。慢慢地，只要一念儿歌，她就能自己“做游戏”了。

女儿不爱吃菠菜，无论怎么耐心地教育，就是提不起她的好感。这时候，动画片《大力水手》帮了大忙，片中的大力水手“波比”在需要解决困难的时候总是吃上一大桶菠菜以增强功力去打败敌人，女儿很爱看。妈妈借机说：“你想有大力水手一样的本领吗？”“想！”“那你就和他一样，多吃菠菜呀！你看，菠菜的作用多大！你吃了菠菜，身体一定和大力水手一样棒！”女儿听着觉得很有道理，慢慢地，也就能吃些菠菜了。

有一次，饭桌上出现了海带。女儿看着那盘黑乎乎的东西，皱着眉问：“这是什么呀？能吃吗？”妈妈说：“这是海带，很好吃啊！”边说边夹了一大口，津津有味地吃着，并做出很好吃的表情：“你想尝尝吗？”女儿连连摇头。妈妈突然说：“它呀，还有一个别人不知道的名字呢！你想知道吗？”，女儿不解地看着妈妈，妈妈故作神秘地轻声说：“它呀，还有一个名字，叫‘脖一子一美’！”女儿歪着头，扑闪着一双大眼睛：“为什么呀？”“因为谁吃了它，谁就脖子美呀！”“真的？”“真的！”妈妈很肯定地向她保证。同时，一边大口地吃着海带，一边问：“妈妈的脖子美吗？”“美呀！”“因为妈妈经常吃海带呀！”她不向女儿介绍了吃海带的好处，告诉她如果不经常吃海带和含碘的食物，还会得“粗脖子病”呢！爱美的女儿听了她们这番话，也学着大口地吃起海带来。以后，只要有这道菜，女儿便很高兴地说：“噢！今天吃‘脖子美’喽！”

平时，只要女儿吃了一点点原来不爱吃的菜，妈妈就大大地夸奖她一番。有适当的时机，就告诉她种种菜的营养，这不但有利于改正女儿挑食习惯，还丰富了她的知识。比如偶尔她解不出大便，她们就告诉她这需要蔬菜里的纤维素来帮忙等等。

在引导女儿自觉饮食的同时，这位妈妈还在食物的制作上动脑筋。她不爱吃素菜，就经常包馄饨、做饺子，把蔬菜切碎了混在一起做馅，女儿吃得很有味；她不爱吃肥肉（适量吃肥肉有健脑和润肺的作用），就把瘦肉和肥肉搅碎炖肉糕、做面筋塞肉；她吃蔬菜不多，就让她适当多吃水果以作补充……一段时间过后，女儿挑食现象越来越少，皮肤上的白斑不见了，脸上出现了淡淡的红晕。

偏食、挑食，顾名思义就是只对某一类或某一种食物感兴趣。

一方面表现为特别爱吃某些食品。例如一些肥胖儿好吃零食、甜食、肉食，不吃就馋得不得了，可是身体又不能消耗这么多过剩的营养，只好贮藏在体内，使孩子成为肥胖儿。肥胖对孩子来讲实在是一种灾难，不仅累及其心血管系统，还有可能影响孩子学习和智力的发展。贪食是孩子肥胖重要原因之一。

另一方面表现为不乐意吃某些食品。有的孩子不吃鸡蛋、不吃鱼、不吃蔬菜等。容易引引孩子的营养不良。

孩子偏食、挑食，的确让父母发愁，为此他们绞尽脑汁，干方百计地强迫孩子多吃。有的孩子吃一口饭必须讲一个故事，常常是故事讲完了，饭还没吃完；有的孩子边吃边玩，满地乱跑，父母们穷追不舍，抓住时机，趁其不备，塞进一口饭；有的父母以增加零食来作为对孩子不吃饭的补救。这些做法能改善孩子的食欲吗?答案是否定的。

这样做的结果，常常加重孩子对吃饭的反感，把吃饭视为一种负担，是一种痛苦。挑食偏食，严重影响孩子身体的健康发育，家长应正视这个问题，让孩子知道挑食偏食的危害性，不矫惯孩子，合理搭配饮食，培养孩子养成良好的饮食习惯。

纠正孩子的偏食，首先要找出原因，针对原因采取措施，必要时还可以使用行为改变技术。造成孩子偏食的原因是多方面的：

1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃东西吃。

2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具**力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。

3、父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂他，以至影响孩子对吃饭的兴趣。

4、边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子易靠零食来补充。

5、未把握饮食时间：孩子刚睡下，或刚做完游戏，就让孩子吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。

6、食物单调：年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。

7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响孩子学大人的样。