小说涯

第二百一十一章 第一道菜（第1页）

第二百一十一章第一道菜

毫无人性可言！

林杨吃完最后一口汤，打了一个饱嗝，把餐具往旁边一放，站起来伸了一个懒腰，长长吐了一口气，似乎格外满意自己的状态。

众人一脸无奈看着林杨，这家伙真的是来比试的吗，该不会是来搞笑的吧。

就在这个时候，一个服务员走了过来，手中还拿着两根棒球棍。

众人看着这一幕，顿时疑惑不已。

林杨这个家伙又想要干什么？该不会吃饱了想要运动吧？

“谢谢。”林杨接过这两根棒球棍之后，挥舞几下，一道道破空声响起来。

林杨手中拿着两根棒球棍，走到之前留下来那些牛肉面前，微微吸了一口气，提起手中棒球棍，一棍接着一棍砸在那些牛肉上面。

众人看着林杨用棒球棍砸着牛肉，更加懵了，这个家伙到底想要干什么呀！

林杨双手握着棒球棍，一棍接着一棍砸在牛肉上面。沉重的棒球棍，一棍砸下去，牛肉发出一道沉闷的声音，可见这力道不小。

不过随着时间推移，林杨的速度越来越快。棒球棍接连不断的砸在牛肉上面。

原本一大块牛肉，在棒球棍的敲砸下也开始发生变化。

棒球棍的力道让牛肉变成了肉沫，接着变成了肉泥。

半个小时之后，五六斤牛肉全部化为了肉泥，林杨用手按压几下，满意点了点头。

做完这一切之后，林杨放下手中的棒球棍，开始准备其他东西。

一个半小时对于专心做事的人来说，晃眼就过去了。

很快，进入到倒计时状态，而此时大江楚真已经准备好了，一共七分牛排。

而林杨这边，也从油锅之中捞出七个大大的牛肉球，每一个有拳头大小，直接放在餐盘之上。

叮！

随着最后一秒钟完成，林杨和大江楚真都不约而同停了下来。

而这个时候，服务员也走上前来，把菜肴端起来，送到评委面前。

每个评委面前都摆放着两道菜，一道是大江楚真做的酥皮焗牛排，这可是西餐牛排菜肴中经典之中的经典，是大不列帝国皇室传统佳肴。

外层是一沉酥皮，里面是大块的牛排。精致而又繁琐的做法，再加上复杂的用料，让酥皮焗牛排味道非常丰富，口感层次分明，味道丰富浓郁，最为经典的是，这道菜呈现出来的美感是其他牛排做法很难展现出来。

粉红色的牛排肉色，肉质丰富又软又糯，再加上外面三层酥皮的包裹，每一层酥皮都有属于自己的味道，其味道是牛排之中极品所在。

不过这样一道菜，不是任何一个西餐厨师都能够做得出来的。首先是繁琐的做法，还有极具讲究用料和预处理，最后还有拼盘和酱料的熬制，任何一个部分有缺失，都会直接影响到这道菜的味道。尤其是中间包括那一块牛排，在出锅的时候必须要保持在三分熟左右，少一分欠生，多一分牛肉的汁水就丧失了。

没有专人的传授，以及上百次的练习和钻研，根本掌握不到这道菜的精髓。而想要得到这样机会，太难了。