小说涯

06（第4页）

26．把泡过的残茶叶，倒在花盆里，能保持土质水分；与泥混合又可作花卉的肥料。

27．残茶叶晒干后储藏起来，冬天生火炉时作引火种，效果较好。

28．将平时用过的残茶叶收集晒干后，装在枕芯里，不但松软可枕，而且还可以去头火，利于睡眠。

29．将进了水的手表放入茶叶盒（罐）里，表面朝下，几小时之后，表中的水蒸气即被茶叶吸干。

30．邮票放久了，容易泛黄、脏污，可用40℃左右的浓茶水浸洗。

31．洗鱼或食蟹后，手上会有一股腥味，可用喝剩的茶水或残茶渣洗除。

32．将微湿的茶叶渣均匀洒在榻榻米上，再用小扫帚扫起来，榻榻米上细小的尘埃就会被沾起来，席面还能保持光泽。

33．煎鱼炸虾后，室内会充满油腥味，一时去不掉，可取些干残茶叶放在烟灰缸里燃烧，就可除去室内的油腥味。

34．用茶水洗澡，可清除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤有光泽，滑润、柔软。

35．洗头发后，再用茶水冲洗，可去垢涤腻，使头发乌黑柔软，光泽美丽。

36．上车乘船前喝杯浓茶水，可预防晕车晕船。或在两茶匙酱油中对入适量茶水后饮服。

37．将泡饮后的茶叶晒干，同时加入少量茉莉花，拌匀装入枕头即为茶叶枕。因茶叶中含有芳香油、咖啡碱、茶碱、可可碱、茶丹宁等。有去头火、降压、清热、明目等功效，可治头晕目眩、神经衰弱等症，利于睡眠。

38．现代采用餐后及睡前含漱浓茶的方法，对于缓解蛀牙痛和预防龋齿都有一定作用。这是因为茶叶中含有微量的氟化物的缘故。由于红茶中含氟量较高，煎水含漱口，对牙质过敏症，有一定疗效。

39．在酸痛处的牙齿部位，咀嚼干茶叶（茶叶的老叶比嫩芽好，低档比高档茶效果好），可消除酸痛。

怎样巧用咖啡

1．喝剩的咖啡不要倒掉，应将其倒在冰盒中再放入冰箱。这样制作的咖啡冰块冷奶或热奶奶香味浓郁。

2．在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡，可使菜的味道更鲜美。

3．将黑色花边放在甜的咖啡中浸泡，然后取出来晾干，这样，黑花边既洗干净又上了浆，两全其美。

4．深色家具有了刮痕，可利用咖啡在刮伤部分擦一下，干了之后，再用湿布擦拭干净，然后再依上法涂抹一次即可。经这样处理之后，刮痕就不醒目了。

5．咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒作用。醉后可用开水泡杯咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。

6．如果人们没有时间，不能等象牙慢慢地自然形成光泽，可把象牙放在很浓的甜咖啡里。要注意的是，应随时观察其颜色的变化，一旦变成令人满意的颜色就将其捞起来来擦干，然后再擦拭光亮。

7．用咖啡渣可以除去锡器上的绿锈，当然最后要打磨才能使其光泽。

8．与其将咖啡渣倒入垃圾箱，还不如倒进洗碗池中，用水将其冲走，因为它可以除去排水管道中的臭气和油腻。

9．在啤酒中加些咖啡，再放少许糖，上口后含幽香，口味宜人。

怎样巧用鸡蛋

1．要清除炸制食品油中的渣滓，可先将油烧热，打入一个生鸡蛋清，它就会把油中的渣滓聚拢起来，捞净即可。

2，做饺子时，在每500克面粉里打入一二个鸡蛋，加适量水将面粉和匀；将和好的面放在盆中，盖上盖子放5分钟。用这样的面皮包出的饺子，即使面和得软点，馅中汤多点或煮的时间长点，都不会出现饺子的粘连和破肚。

这是因为下水一煮，蛋白质收缩凝固，饺子皮较挺括。这样的饺子吃起来爽口、味鲜，且看上去样子好。

3．在拌饺了馅时，如用鸡蛋搅肉馅能使肉馅肥而不腻，瘦而不“柴”，口感松香鲜美。

4．在制作糕点的面浆中加点蛋黄，可使糕点变成金黄色。

5．把馒头切成薄片，打入一个鸡蛋用盐水搅拌，待油大热后，将馒头片蘸上鸡蛋水，然后放入油锅中炸至柿黄色起锅，这样炸出来的馒头片酥香焦嫩，既省油，又好吃。

6．如果汤做得太咸时，可打入一个蛋于汤内，因为蛋可以吸收汤内的咸味，使汤变得淡一点，尤其是在做豆酱时，加一个蛋在汤里，会使味道更好。

至于菜烧得太咸，也可以在锅子的一边打一个蛋下去，可降低咸味，使菜的味道更好。

7．辣椒太辣，可放一个鲜鸡蛋同炒，辣味即减轻。

8．清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入一个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼不腥且蛋有干贝味。

9．皮衣、皮箱等皮革制品因使用或穿戴过久，表面出现了裂痕，只要在裂痕处涂上少许鸡蛋清，就可以粘合，如果在整个皮革服装上都刷一遍鸡蛋清和水的混合液，就会光亮如新。

10．为使花边上浆上得更好，可在一升凉水中打入一个蛋清。用这种**上浆后，再用热熨斗熨一下，使蛋白质凝固。