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第五章保障教学和社会实践安全（第1页）

第五章保障教学和社会实践安全

在大学期间，学生的主要任务是学习科学文化知识和各种技能，而校内听课、校外实习和课外社会实践活动等构成了大学生活的主要内容。了解并掌握学习过程中的安全防范知识，对于大学生顺利度过大学生活并健康成长有着非常重要的作用。

第一节注意教学环节安全

案例

2018年11月，某高校进行“乙酸乙酯制取肥皂”的实验。学生张某在添加试剂时，加入浓硫酸过量后想将其倒掉少许，在倒浓硫酸的途中，张某要求其他同学让一让，但其后排的同学王某因听MP3没有注意到，反而转身，恰遇浓硫酸溅出，导致王某脸部及颈部受伤。化学实验员和化学教师立即进行安全处理后，将王某送进医院，先后花去8000多元医疗费，王某的脸、脖处却留下了永久的伤痕。

一、运动锻炼误区

（一）冬练三九，夏练三伏

冬练三九，夏练三伏的说法有值得肯定的一面，但也有一定的局限性。从积极的方面讲，这一提法鼓励人们全年坚持锻炼，不要间断，值得提倡。但无论是“三伏”还是“三九”，锻炼都有特殊的气候条件要求，都有一些科学的规律要遵守，不能盲目地、无条件地冬练三九，夏练三伏，否则，效果可能适得其反。

1．夏练三伏的误区

夏季的主要特点是气温较高。那么高温环境对运动时的人体有什么影响呢？人体**处于54℃～60℃的静止空气中可以保持体温不变，但在运动过程中机体深部组织的温度随着运动强度的增加而成比例增高。环境温度对运动的影响程度，取决于身体散热和保证对活动肌肉的血液供应能力。安静时，体内代谢可产生301kjh的热量；在中等强度运动中，体内代谢可产生2511kjh热量或者更多。在夏季高温、高湿、无风的环境中，机体通过传导、对流、辐射方式的散热减少，而运动过程中的产热反而增高，这必然造成正热平衡，使体温升高，对机体产生一系列影响。

高温高湿环境对运动时人体的影响主要表现在以下几个方面。

●体温过高。体温过高会造成神经系统的机能紊乱，出现头痛、恶心、呕吐、精神恍惚等。体温过高还会使体内的代谢活动受到影响。

●快速脱水。在高温高湿的条件下进行剧烈的肌肉运动时，人体会大量出汗，快速地丢失大量水分和无机盐，可使细胞内液和细胞外液的浓度发生改变，体内的水盐平衡受到破坏，内环境紊乱，从而影响人体的正常工作能力。

●心血管系统运输氧的能力下降。在热环境中运动，肌肉需要大量的血液供应，以保证肌肉工作。皮肤也需要有大量的血液供应，来维持体内热量的散发，这会大大地影响向肌肉运输氧的能力。在运动中因血管（特别是皮肤的血管）的普遍舒张，使静脉容量血管中的血量增多，使肌肉的循环血量下降。另外，出汗而造成的脱水会使血浆容量下降，当脱水达到体重的4%时，血浆量会减少16%～18%由于循环血量的减少，从而导致回心血量和每搏输出量减少，这时只能靠增加心率来代偿循环血量的不足。但是，在强度较大的运动中，心率一般已达到最大值，靠增加心率来代偿循环血量的不足，显然是不现实的。此外，循环血量的减少还可使红血球积压及血液的黏滞度增加，使心脏的负担加重而工作效率降低。那么，夏季能不能进行体育锻炼呢？锻炼时应注意哪些问题呢？

人体在一定限度内对高温环境的适应，称之为热适应。热适应后，机体在体温调节、水盐代谢和心血管机能等方面发生一系列的改善，如在热环境下运动时，体温升高较少，这表明体温调节机能提高，排汗能力加强，而且汗液中的电解质含量较低，这减少了体内电解质的丢失，有利于水盐平衡；心率增加较少，血压稳定，这说明心血管系统机能得到了改善。热适应的形成，还可有效地防止中暑。热适应是逐渐形成的。在热环境下进行锻炼可加速热适应的形成。热适应的形成所需要的时间与锻炼环境的气温和运动量、运动强度有关。如在较高气温下进行较大强度的体育锻炼，一般在一周左右可形成热适应，但是在锻炼过程中必须加强保护措施，如运动时穿浅色、轻薄和通气良好的运动服装，运动量由小到大，在锻炼过程中少量多次地补充水分和电解质，并常到阴凉处休息片刻等。

此外，还可每天补充适量的维生素C，维生素C有提高人体热适应能力的作用。热适应形成后可保持一段时间，离开热环境1～2周后逐渐消失。为了保持热适应，需要经常接触热环境，每周应安排1～2次，每次的时间不少于一小时。人体产生热适应后，虽然对热环境的适应能力提高了，但人体的适应能力是有限的，过高的热环境，超过了人体的适应能力，仍然会对热适应者造成危害，因此必须注意。

２．冬练三九的误区

“三九”的主要特点是气温低。那么，在低温环境中运动对机体有哪些影响，应注意什么问题呢？

在低温环境中，运动对机体的影响主要表现在五个方面。一是低温可使肌肉僵硬、黏滞性提高，因而容易造成运动损伤，暴露的身体部位还容易造成冻伤。二是由于寒冷而穿着用以保温的服装使动作有所不便，增加了运动的额外负担。三是低温可使兴奋组织（如神经、肌肉和腺体）的兴奋性降低，使酶的活性降低，这些都会对运动产生不良影响。四是低温可引起人体内能量物质代谢过程加强，增加氧耗。穿着湿衣服在有风的天气中进行最大强度的运动时的耗氧量，要比在舒适的环境中进行同样强度运动的耗氧量高15～20倍。五是在低温环境中运动，会使最大摄氧量下降。如果温度过低，体温下降会引起血氧离解度降低，而加重运动中的组织缺氧。

若气温过低，还可造成局部冻伤和全身体温过低。当大脑的温度下降时，会发生意识丧失，若不及时处理则可导致死亡。在寒冷环境下进行长时间运动（如长跑、长距离滑雪），体温可能散失过多，这时会出现头晕、协调能力下降、步履不稳，甚至想躺下等现象。发生这些现象时，切不可躺下休息，否则体温会进一步降低，以至引起昏迷或死亡。

根据低温环境对机体的影响，在低温环境中运动应注意以下几方面。

●要充分做好准备活动。准备活动可以提高体温，提高体内的代谢水平。在寒冷的环境中运动所做的准备活动，比在正常条件下所需要的时间要长、强度要大。

●注意保温。在运动过程中要穿着合适的服装，鞋袜要保暖、舒适，不要因过紧而影响血液循环。服装要求在隔热的同时又能保证汗液的蒸发，应穿多层衣服，以便随时增减。

●为了预防冻伤，应坚持冬季室外锻炼，增强机体的耐寒能力，身体外露部分要使用御寒物品，如手套、棉帽等。

●运动间歇时要及时穿衣。

●在户外不要长时间静止不动。

●在长时间运动过程中，要合理分配体力，维持一定的运动强度，保证机体正常产热。

●不要单独进行长时间的户外运动，应有同伴。同时应摄入足够的食物热量，以维持供能的需要。

（二）雾天锻炼一样有益于健康

浓雾是由高密度的细小水滴悬浮在空气中形成的，细小水滴中溶解了大气中的一些酸、碱、盐、胺、苯、酚，以及尘埃、病原微生物等有害物质。在雾天环境中的锻炼，极易造成有害物质对呼吸系统的侵害，致使机体需氧量与供氧量之间的矛盾增大，产生呼吸困难、胸闷、心悸等不良症状，病原体也会乘虚而入，危害人体健康。所以雾天不宜在室外锻炼。锻炼一般应该选择在没有污染、空气新鲜、氧气充足、林木茂盛、有水有树的地方进行，如公园、河边、树林周围、郊外等地。因为在体育锻炼时人的呼吸次数和深度增加，吸入的空气数量大大增多，如果在空气新鲜、氧气充足、空气中阴离子多的地方锻炼，就能吸入更多的空气中的阴离子，这对心肺功能的改善有利，还可以延缓大脑皮层神经细胞的老化，健身的效果会较好。

（三）空腹运动无碍健康

有人认为，体内能量储备丰富，足够运动时所需，因而空腹运动无碍健康。但是，体内能量只有转变成血糖才能被人体利用。若运动前饥饿，肝糖原储备不足，长时间运动时，血糖大量消耗，如得不到及时补给，则血糖浓度会迅速降低。而脑部储糖量很少，且神经组织又几乎全靠氧化糖来供能，所以当血糖降低时，首先出现脑和交感神经功能受影响的症状，如头晕、眼黑、心慌等。为预防低血糖症的发生，运动前可饮适量的浓糖水或吃点易消化、含糖多的食物。但是否在空腹运动前吃点东西，取决于个人感受。因为每个人的饮食习惯、运动方式和运动时间都不相同，这些差异只有自己去体会、去感觉，重要的是找出适合自己的方法。空腹运动（如晨练）前补充食物以正常食物量的13～12为宜。此外，还要注意避免饱腹后运动，运动应该安排在饭后1。5～2h，运动结束后过30～45min后再进餐。运动时血液从消化系统大量地流到运动器官，如果饱腹后运动，势必使消化道的食物消化吸收减慢，久之，则可造成胃炎、消化不良等症。而且饱腹运动容易造成运动中腹痛，使运动不能持续。所以，既不宜空腹运动，更不能饱腹运动。

（四）锻炼后吃饭不香是正常现象

有不少参加过体育锻炼的人都有过这样的体会，即参加完体育锻炼后，有时食欲很好，但有时又不想吃东西。这是因为在一般情况下，当人进食以后，消化器官的血液循环会增加，使胃酸分泌增加，从而有利于人体消化食物。人体的食欲还受中枢神经系统的调节，当机体疲劳、情绪改变时，食欲也会发生改变。而进行运动时，人的血液要发生一种称为血液重新分配的现象，即大量的血液要流到进行剧烈活动的肌肉中去，而流向内脏器官的血液明显减少，这使得消化器官的血液供应也相应减少，因而消化机能下降，从而影响食欲。另外，食欲的好坏与运动量的大小之间也存在一定的关系，运动量越大，机体越疲劳，心情越不好，食欲受到的影响越大。所以，进行大运动量锻炼之后出现食欲暂时下降属于正常现象，而进行一般运动量的锻炼后出现食欲下降则要注意查找原因。但是要注意，即使是大运动量运动，其食欲下降一般也不应该超过24小时。

（五）运动后饮酒可以加速消除疲劳

运动后饮酒对身体的影响主要看酒量的多少，一般认为运动后少量饮酒可以改善血液循环，加速消除疲劳。但是长期大量饮酒会使食欲下降，食物摄入量减少，以致造成多种营养素缺乏。酒精还影响叶酸的吸收，致使体内叶酸缺乏，叶酸缺乏可导致贫血。另外，大量饮酒会损害消化系统尤其是肝脏的健康，由于酒精的分解主要在肝脏进行，因此饮酒对肝脏的损害特别大。酒精会引起脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。再者，酒精刺激食道和胃黏膜，会引起消化道黏膜充血水肿，导致食道炎、胃炎、胃溃疡。此外，酒精还会增加患高血压和中风的危险，损害中枢神经系统。

二、社会实践安全

对于大学生来说，社会实践是其职业生涯的前奏，且社会实践的好坏直接影响到其学业成绩的评定和就业经验的积累。即将或正在进行社会实践的大学生，要特别注意社会实践期间的安全。

（一）不同岗位社会实践的安全

1．教育社会实践的安全