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卷四鱼部(第1页)

卷四鱼部

鲥鱼

甘温无毒。

发明鲥鱼性补,温中益虚而无发毒之虑。其生江中者大而色青,味极甘美;生海中者小而色赤,味亦稍薄。观其暗室生光,迥非常鱼可比,其鳞用香油熬涂汤火伤效。

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