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老盐官捣一盅西北老罐罐（第2页）

最浓烈的乡愁

大家都说老盐官

是西北罐罐茶的发源地

不知道自吹还是自恋

这些都不要紧

要紧的是，就放开捣罐罐

放开熬吧

放开喝吧，边熬边亢奋

边喝边沉默

捣罐罐最适合扯扯蔓蔓

捣闲话，就像熬成的一条

绵长绵长的线

细若游丝

长约150年

5

从老盐官，到张家川，到西海固

甚至到天南海北

互联网时代的地球村

被人们称作“盐罐罐儿”的

饮茶史，移民史

——从固原到盐官

现代轿车走了5个小时

而家族迁居

从盐官到固原

从清朝，到民国，到现在

6

上姑舅毛福有

早年盐官求学，曾在西海固务农

现在闽宁镇做个小老板

算是西北熬罐罐茶高手

他的一口“熬经”

念起来很有味

——罐罐茶越熬越酽

人越熬越有修炼

有人熬成精

有人就把罐子