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为天下粮仓上金锁（第4页）

粮库里，有科学，有很深的科学。没有专业知识和文化，做不好粮食工作。

当然，国家粮食管理的方方面面很多，但最重要也是最关键的要确保“数量真实、质量良好”。做到“数量真实”是个道德问题，诚信问题，而“质量良好”则是个科学问题。道德和诚信是“软件”，这个对柏乡粮库来说，没有任何问题，大江南北有口皆碑，但科学是“硬件”，不是你原则性强想做到就能做到的。就像你家冰箱里放了一盘菜，你光想着不让他坏，他就不坏了？

这件事做不好，别的都很难做好。

因此，在这里，我们只说尚金锁“科学保粮”这件事，并着重看看他“管粮”的科学创造和科技发明。

截至目前，尚金锁共完成16项科学保粮技术，有3项填补国内空白，4项填补省内空白，这16项技术全部在全省推广。

粮食系统有一句口号：“宁流千滴汗，不坏一粒粮。”尚金锁改了三个字，变成了：“宁流千滴汗，保鲜粒粒粮。”

从原则上的“不坏”，到深层次的“保鲜”，为“国粮”当好这把“金锁”，尚金锁把自己变成“粮保专家”。

让我们先从“养虫子”开始这个故事。

科学保粮，虫害第一。

要想保管好粮食，必须解决粮食生虫的问题，连普通人也知道这个道理。

尚金锁刚到粮库时，在老同志们的帮助和指导下，很快就掌握了一些常规性的治理虫害的技术。但是，他惊讶地发现，按照常规办法治虫，一些虫子明明看着死了，可过一段时间，却又生出了新的虫子；有的虫子，一年熏一次死不了，两次死不了，三次依然死不了。常规的技术解决不了一些顽症。熏得多了是会坏粮食的。

六六六粉、磷化锌这些药附着力太强，对粮食污染严重。

后来，由磷化锌改用现在全世界通用的磷化铝气体。虽然磷化铝安全，但仍然不能彻底杀死虫子，药效短则半月，长则20天。

这是业界的一个国际难题，许多国际国内专家为此发表了很多论文探讨这个问题。据一些史料记载，粮食中的害虫，原本是以鸟类及啮类动物巢穴中的储藏物为食的，但随着人类社会的发展，人们生产大量的谷物，虫害则在谷物的运输中随之而来。在种类繁多的虫害中，诸如玉米象、大谷盗、麦蛾、印度螟、尘虱等害虫，常常成群结队，张牙舞爪涌向粮仓，有的吃胚，有的吃皮。

“爱琢磨事儿”的尚金锁苦思冥想：这到底是怎么回事儿？为什么虫子死不了呢？怎样才能把虫子彻底杀死杀绝呢？

尚金锁下决心了解和掌握它们的生存规律，解决这个世界性难题。

怎样才能彻底把虫子消灭永不再生？尚金锁觉得，就像治老鼠一样，要想治虫，首先得了解虫子的成长规律，了解它们的生存状况。只是头痛治头，脚痛医脚，是无法根治的。虫子与人一样，也有弱项。只有了解了它们的弱点，才能治住它们。照准它的**才能打死它。

凡是粮库中能找到的虫子，尚金锁都收集起来，有玉米象，有赤拟谷盗，有杂拟谷盗，有锯谷盗，有大谷盗，有麦蛾、印度谷蛾、玉米螟……一共收集了27种。尚金锁从药店买来磨口瓶，用箩底盖住——箩底透气，闷不死虫子。他把这些虫子分类养在了大大小小100多个瓶子里，仔细观察其生活习性和繁殖过程。

害虫脱离了粮食，想把它养活可是一门高深的技术，什么虫子，在什么环境下可以生长，需要什么样的温度、湿度、阳光、土壤等条件，如何给它们制造这种环境……看着养小虫子不起眼，真正干起来，却需要一个全面的知识体系来支撑：生物学知识、物理学知识，还有昆虫学、气象学、数学、化学等许多门类的知识缺一不可。

这对只有初中文化的尚金锁来说，无疑是一个天大的难题。不懂的知识太多了，他除了在库房里坚持观察，还借来和购买许多专业教材和有关书籍，潜心学习和研究。他除了工作，就是看书，做笔记。十几平方米的陋室里，桌上、**、柜里全是科学保粮的书：《昆虫学》《储粮害虫防治》，等等。

收集来的虫子，成了尚金锁的“宝贝”。至今，在柏乡粮库，仍流传着他“因虫子打儿子一巴掌”的故事——那是1979年夏天的一个下午，骄阳似火，尚金锁妻子刘俊格顶着烈日，骑着自行车，带着3岁的儿子，从几十里远的家里来到粮库。尚金锁没日没夜地守在粮库，好长时间没有回家了，儿子整天念叨着想爸爸了。母子俩高高兴兴地来到粮库，尚金锁正在仓房里忙工作，母子二人就在尚金锁的办公室兼宿舍里等候。

儿子见一个木架上的小格子里整整齐齐地摆放着一些小玻璃瓶儿，有小虫子在瓶里蠕动，大为好奇，想拿下来玩儿，够了几次够不着，就跟妈妈说：“妈妈，我想看那个。”

孩子要看，妻子刘俊格就想，一个小玻璃瓶子，看就看吧，便顺手递给了儿子。

儿子拿着小瓶子爬到**玩起来，玩着玩着，不小心把瓶子弄倒了。一寸长的小虫子满床爬、满地跑……这时，尚金锁回来了。一进门，他看到小虫子在**地下到处跑，儿子还在高兴地玩着，心里的火劲“噌”就上来了，上去就给了儿子一巴掌。

正兴高采烈玩虫子的儿子，被这突如其来的巴掌打懵了，“哇”

地一声哭起来。

妻子见状，一把将儿子搂在怀里，心疼地流起了眼泪，并气愤地跟老尚吵了起来：“孩子天天想你，天天嚷着要来看你，你却为几个虫子，动手打他……”

尚金锁马上意识到自己失手了，向妻子解释道：“那是我费心费力做的实验，这些虫子简直就是我的**。也怪我没提前给你们说……”

这是尚金锁为了治虫害而专门养的虫子，是他最最宝贝的东西，是他费尽千辛万苦做的实验，为养这些虫子，他费了多少心血啊！

这些虫子关系到他科学保粮治虫害的成败啊！儿子打翻的不仅仅是一只养虫小瓶，而是他辛辛苦苦的汩汩心血；爬满尚金锁一床的不仅仅是虫子，而是流淌着他倾情3年的科研成果啊！

就这样，尚金锁天天盯着瓶子里的小虫子，只见一个个像米粒一样或者比米粒还小的虫卵渐渐地在长大——虫子产卵了——幼虫破卵而出——它们蠕动着——它们渐渐长大了……尚金锁眼看着虫儿们渐渐地生长着，一代一代地繁殖着，他终于明白了：害虫一生总共分4期：成虫、幼虫、卵、蛹；成虫和幼虫生命旺盛；卵和蛹在20天左右完成一个世代；从卵到成虫需要40天到45天；适宜害虫生存的温度是20～30度，空气含氧量在百分之20%～21%之间。

所有生命都有生存环境，只有破坏了它们的生存环境，才能杀死它们。

掌握了规律，自然就好治了。

整整3年，尚金锁渐渐明白了各种虫子在不同环境中的生活习性、繁殖过程、耐药性和危害规律。

成虫和幼虫每立方米用6～9克药就能杀死，但杀不死卵和蛹。

表面上看着把虫子都杀死了，实际上虫子并没有死，达不到预想的目的。抗毒性最强的是卵，卵很少呼吸，抗药力是成虫的100倍，用毒药不容易毒死。蛹的抗药力是成虫和幼虫的50倍至70倍，所以一般药是杀不死的。成虫和幼虫死了，而卵和蛹原本就没有死，仍然活着。

国家规定6～9克药量，杀死成虫和幼虫绰绰有余，杀死卵和蛹却远远不足。按老办法，不仅浪费药，更重要的是对环境污染严重。