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第六章生子养育和自我奉献（第4页）

④避免发生浮肿，甚至引起孕毒症。

⑤对于一些热能较高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其他营养素的摄入量。

⑥多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；少吃营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。

食物的大千世界里，女性要懂得什么食物对自己的生育是不利的，以此来掌控自己的生育能力，做一个智慧女人。

（1）咖啡

科学研究指出：咖啡对受孕有直接影响。每天喝一杯以上咖啡的女性，怀孕的可能性只是不喝咖啡者的一半。因此，女性如果打算怀孕，就应该少喝咖啡。

（2）胡萝卜

美国新泽西州罗特吉斯医院的妇科专家研究发现，妇女吃过多的胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢正常排卵的功能。虽然胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素及对人体有益的其他营养成分，但是生育的女性不宜多吃。

（3）向日葵子

葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。

（4）酒

酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体内的儿茶酚胺浓度增高，导致血管**，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，并会出现声音变细、**增大等女性化表现。易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。

（5）大蒜

多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭**的作用，育龄青年如食用过多，对生育有不利的影响，故不宜多食。

（6）烤牛羊肉

吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调査和现代医学研究发现，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。

弓形虫感染也叫弓形体病。这种寄生虫肉眼看不见，它主要引起人畜和家禽感染，其原虫引起人畜发病的发育阶段称滋养体，滋养体在显微镜下的外形像弓，因此而得名。弓形体病可至少使60余种牲畜或家禽感染，当人们有机会接触这些牲畜并吃了这些畜禽未熟的肉时常可被感染。

（7）猪、牛、羊的肝、肾脏

猪、牛、羊的肝、肾脏里面均有不同含量的重金属镉，人们在食补的同时把镉也吃进肚子里，很可能会造成不育不孕，如果再加上本身就是吸烟人群，不育几率高达六成。

（8）毛棉子油

长期食用毛棉子油，可使人患日晒病，表现症状为晒后发作，全身无力或少汗，皮肤灼热、潮红，心慌气短，头昏眼花，四肢麻木，食欲减退。更严重的影响是对生殖系统的损害。实验研究表明，大鼠食用含毛棉子油的饲料4个月左右，睾丸明显缩小，精细胞显著减少甚至消失，子宫缩小，内膜及腺体萎缩，卵巢轻度萎缩，肾实质细胞有轻度浮肿。成年男子服用毛棉子油的提取物棉酚40天，每天60-70毫克，短期内**全部被杀死，并逐渐从精液中消失；女子则可导致闭经或子宫萎缩。故育龄青年不宜长期食用。

（9）菠菜

研究表明，菠菜里含有大量的草酸。草酸是钙和锌的天敌，会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知，钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育；锌缺乏会使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影

响胎儿的正常生长发育。虽然菠菜富含的铁质可以补血，又富含大量的维生素C等多种营养素，但是孕期应少吃。

（10）山楂

山楂酸甜可口，开胃助消化，在怀孕早期的女性喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量的山楂。但是医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。尤其那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有流产征兆的孕妇，在这一时期更是要少吃山楂，以防引发不测。

（11）酸菜

尽管人们都知道腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、胡萝卜还是以其独特的风味得到了很多女性的钟爱。孕妇吃一些酸菜可以起到调剂口味的作用，但是不宜多食。因为酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使母体患上癌症，还会影响胎儿的正常生长发育。

（12）冷食

孕期很多孕妇血热气盛，总觉得身上很热很燥，特别是在炎热的夏天，于是她们随意吃冷食、喝冷饮，殊不知这样对自身健康和胎儿发育都有害处。医学专家指出，过多摄取冷食会伤及脾胃，使营养吸收受到影响，不能保证自身和胎儿的营养需求。

而且，太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降，诱发上呼吸道感染。另外，冷食刺激还会引起胎儿躁动不安，所以孕期一定要节制冷食。

（13）浓茶

很多人从小就习惯饮茶。但女性在孕期不能像以往随意地喝茶水，特别是较浓的茶。因为茶水中含2%？5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。

另外，过多喝茶水可使其中所含的糅酸与孕妇食物中的铁结合，促使孕妇发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此，孕期别喝太多茶水，即使适量饮用也最好在饭后，以减少对铁吸收造成的影响。？

（14）油条

油条吃起来很可口，也是人们经常摆上桌的早餐食物。不过，怀孕后还是应该少吃点。医学研究表明，油条在制作时需要加入一定量的明矶。一般来讲，吃2根油条会摄取3克左右的明矶。明矶里面含有铝，而高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用。如果经常吃油条，明矶就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝。当铝通过胎盘进入胎儿体内时，可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率。

（15）螃蟹

螃蟹味道鲜美，营养丰富，是很多孕妇喜欢吃的食物。然而，吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使子宫肌肉收缩，引起**出血，甚至引发流产，特别是蟹爪引发的流产更为明显。而且，螃蟹中胆固醇的含量很高，患有妊娠高血压综合征的孕妇更不宜多吃，否则会加重对血管的损害，以免日后患上心血管疾病。

（16）方便食品